備長窯で製炭した紀州備長炭です。

断面が丸く、直径は2～3cmで長さは短めです。

窯元から直送いたします。

ウバメガシで作られた国産の紀州備長炭は遠赤外線、近赤外線を放出して食材を加熱するため、炎、煙が出ないのが特徴です。

そのため、食材に匂いや煤がつきません。 

火付けの手順書をおつけしますので、ぜひ、自然素材で作られた紀州備長炭での炭火焼をお試しください。

   ＜箱をお選びいただけます＞

15kg入りの箱は、

A.オリジナル焼印箱　B.木炭組合規定箱

のいずれかをお選びいただけます。

画像の2枚目をご参照いただき、カート画面の備考欄にご希望の種類を記載ください。

（ご希望がない場合は、A.オリジナル焼印箱 にて発送させていただきます。）

＜ご了承いただきたいこと＞

窯元直売のため、在庫状況によっては、次回の製炭が完了するまで1週間から4週間ほどお待たせしてしまう場合がございます。

良い炭を安定してお届けできるよう努力してまいりますので、どうぞご了承くださいませ。